Pochodząca z Choczewa na Kaszubach, Sylwia Chmarycz-Garska zdobyła szerokie uznanie w 9. sezonie programu MasterChef, gdzie dotarła aż do finału i zajęła 2. miejsce. Jej wielkim marzeniem, które teraz się spełnia, jest otwarcie własnej restauracji – Chmaryczówki. Sylwia redefiniuje tradycyjną kuchnię kaszubską, łącząc lokalne smaki z nowoczesnymi inspiracjami. W swoich daniach serwuje m.in. kaszubskie brownie z dżemowych resztek, lody szczawiowe, a nawet frykasy z ośmiornicy.

Jak sama mówi, kuchnia to dla niej przestrzeń pełna kontrowersji, swobody i kreatywności. W swojej książce kucharskiej, Sylwia pokazuje, że kuchnia nie musi być perfekcyjna – czasem to, co nieoczekiwane, daje najlepsze rezultaty. „Moja kuchnia kocha kontrowersje, pewien układ, odrobinę zaufania i mnóstwo pozytywnego myślenia…” – to motto, które przyświeca jej filozofii gotowania.

Chmaryczówka to miejsce, gdzie spotykają się tradycje Kaszub i nowoczesna, otwarta kuchnia – dostępna dla każdego, ale zawsze pełna finezji i unikalnych smaków.